Le Fancy Pineapple Rum de Stiggins est un parfait exemple de la passion pour l’expérimentation d’Alexandre Gabriel, Maître Assembleur de Plantation Rum. Il souhaitait développer une expression unique à offrir en cadeau unique aux partenaires du commerce des spiritueux et s’est associé au célèbre historien des cocktails David Wondrich pour créer un rhum artisanal infusé à l’ananas. Le résultat final était si irrésistible qu’il est devenu un incontournable de la gamme Plantation Rum et a remporté de nombreux prix de rhum. Le nom est un hommage au personnage créé par Charles Dickens dans les Pickwick Papers, le révérend Stiggins, dont la boisson préférée était le «rhum d’ananas» (caché dans une tasse de thé).
Les écorces d’ananas Victoria pelées à la main sont infusées dans du rhum blanc Plantation 3 Stars, qui est ensuite distillé dans des alambics traditionnels en cuivre. Le fruit de l’ananas est infusé séparément dans du rhum Plantation Original Dark, et les deux sont mélangés pour créer un bouquet luxuriant de fruits tropicaux et de notes épicées chaudes. Amoureux du Daiquiri et du Mai Tai, réjouissez-vous ! Vous pouvez en savoir plus dans l’édition de ce mois de Rumspiration.
NOTES DE DEGUSTATION
Un bouquet riche et délicieux, accentué par des notes fumées et des arômes de fruits tropicaux, d’ananas, d’écorce d’agrumes, une touche de clou de girofle et un soupçon de tourbe sèche. La bouche s’ouvre sur une sensation structurée et agréable de banane mûre, d’ananas et d’épices étagées dans une finale fumée distinctive.
Plus loin dans la boîte de mars;
♥️Plantation Stiggins Fancy Smoky Formula 40% ABV @plantationrum
♥️Ananas rôti à l’essence de Londres @londonessenceco
♥️Sirop d’agave CRC @witchkingsrum
♥️Jus de citron vert Sunita @sunitafinefoods
♥️Croustilles Pitta Tomates et Basilic Soffles @soffleschips
♥️#rumspiration_magazine ISSUE 035 (le premier magazine mensuel Rum & Lifestyle au Royaume-Uni) – présentant les rhums du mois, des recettes pour inspirer le barman à domicile et des cocktails conçus par Ian Burrell, l’ambassadeur mondial du rhum @therumambassador coin restauration avec @justcallmesham un chef et restaurateur primé, CRC Radio où nous avons accueilli DJ Kelvin Andrews avec son mix DJ paresseux du dimanche.
Vous avez déjà le vôtre ? Faites-nous savoir ce que vous aimez de la boîte de rhum épicé de janvier ! https://g.page/r/CYeAPEJCNS3uEAg/review
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