Rhum Kraken Black Roast Coffee

Rhum Kraken Black Roast Coffee

Je faisais du shopping dans les allées de l’un de mes magasins locaux et je suis tombé sur cette bouteille de rhum Kraken Black Roast Coffee. Le rhum de ce produit provient de la distillerie Angostura à Trinité-et-Tobago, et on m’a dit qu’il est vieilli entre un et deux ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain usagés. Après vieillissement, il est expédié aux États-Unis, où il est mélangé avec une infusion d’essence de grains de café et d’autres arômes naturels avant d’être mélangé à 66,6% d’alcool par volume (ABV). Au cours de ce processus, la coloration noire caractéristique de Kraken est ajoutée, donnant au rhum café sa couleur d’encre.

Apparence

Le rhum est livré dans le design personnalisé de la bouteille Kraken avec les doubles trous pour les doigts, le bouchon en métal vissé et la bouteille en relief. L’étiquette avant du rhum fournit un peu d’information, mais l’illustration d’un Kraken détruisant un navire plein de café est parfaitement appropriée compte tenu de la nature du produit. L’étiquette arrière fournit un peu plus d’informations sur le rhum, ainsi que sur les exigences légales normales. Le liquide est d’une couleur noire dense, à la fois dans la bouteille et dans le verre. Le tourbillonner crée une bande de taille moyenne qui s’épaissit et laisse tomber des jambes brunes en mouvement rapide sur le côté du verre. Normalement, les bandes s’évaporent et gravillonnent après quelques minutes, mais dans ce cas, elles restent fixées en place pendant plus de dix minutes avant de finir par se décomposer.

Nez

L’arôme a une forte composante de café torréfié, avec une douce note de vanille, des épices subtiles et un peu d’éthanol à la fin.

Palais

Dès la première gorgée de rhum, j’ai découvert les saveurs de café attendues, mais aussi des notes de vanille douce caramélisée, de cannelle et de noix de muscade. Une fois les notes d’épices passées, les notes de café reviennent fortes, créant une douce finition moka qui persiste en bouche pendant un certain temps.

Revoir

Kraken Black Roast Coffee Rum a été à la hauteur de la facturation et a livré exactement ce à quoi je m’attendais avec les notes de café, mais j’ai été ravi de trouver la dynamique supplémentaire des notes d’épices et de vanille douce dans le profil de saveur. Cela le distingue des autres rhums de café que j’ai essayés, car celui-ci a un café avec un profil de crème plutôt qu’une forte saveur de rhum de café noir. Un rhum avec une épreuve aussi élevée produit généralement un fort coup de poing, mais dans ce cas, en partie à cause de la douceur du liquide, il est un peu plus subtil, et pour cette raison, un peu de prudence doit être pris lors de la préparation d’un cocktail. avec lui, ou ce produit Kraken peut simplement vous surprendre. Cependant, si vous cherchez quelque chose pour faire un cocktail d’hiver avec une touche supplémentaire, ce rhum au café est à la hauteur et pourrait bien vous surprendre.


par

« Vous avez du rhum ? » Éditeurs

24 janvier 2023

5:00 DU MATIN



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