La boîte surprise de rhum de septembre avec le rhum Dos Maderas 5+5

La boîte surprise de rhum de septembre avec le rhum Dos Maderas 5+5


Dos Maderas 5+5 PX commence son voyage dans les Caraïbes, où nous effectuons une sélection rigoureuse de rhums de Guyane et de la Barbade. Ces rhums certifiés, de la plus haute qualité, sont vieillis en statique pendant cinq ans dans des fûts ayant précédemment servi à vieillir du Bourbon. Le rhum est ensuite expédié à Bodegas Williams & Humbert à Jerez, où la deuxième étape du vieillissement commence dans notre système Solera traditionnel.

Les fûts choisis pour vieillir Dos Maderas 5+5 ont plus de 100 ans et ont été utilisés pour vieillir deux joyaux œnologiques de Williams & Humbert : Palo Cortado « Dos Cortados » et Pedro Ximénez « Don Guido ». Les deux Sherries sont mis en bouteille après avoir vieilli dans ces vieux fûts pendant au moins 20 ans et ils sont certifiés par le Sherry DO Palo Cortado est un Sherry sec, très aromatique et plein de saveur. Pedro Ximénez (PX) est un xérès très doux et noir fabriqué à partir de raisins qui, une fois récoltés, sont laissés au soleil andalou pour devenir des raisins secs. La période de vieillissement en fûts ‘PX’ transforme le rhum en lui donnant une couleur plus foncée et sa saveur plus sucrée très caractéristique.

On peut donc dire que Dos Maderas 5+5 est un rhum triple vieilli, en fait, il pourrait s’appeler 5+3+2 ! Soit 5 ans de vieillissement dans les Caraïbes, 3 ans en fûts de sherry Palo Cortado et 2 ans en fûts de sherry Pedro Ximénez.

NOTES DE DEGUSTATION :

De couleur ambre foncé, ce rhum intrigant offre des notes de figue et de raisin sec au début, menant à des fruits riches et mûrs en bouche. Il est assaisonné d’épices tropicales et enveloppé de notes de sherry, avec des touches de chêne fumé et une touche de feuille de tabac.

Plus loin dans la boîte de septembre;

❤️@Dos Maderas 5+5 Rhum
❤️@Franklin & Fils 1886 Eau gazéifiée
❤️@Franklin & Fils Boisson gazeuse pétillante cerise et prune
❤️@Sunita Jus de citron
❤️Sirop de cerise Craft Rum Club
❤️Sirop de sucre Craft Rum Club
❤️@Jardin des producteurs Croustilles de brocoli – crème sure et ciboulette
❤️#rumspiration_magazine ISSUE 029 (le premier magazine mensuel Rum & Lifestyle au Royaume-Uni) – présentant les rhums du mois, des recettes pour inspirer le barman à domicile et des cocktails conçus par Ian Burrell, l’ambassadeur mondial du rhum, un coin restauration, CRC Radio avec DJ Si Kurrage avec un set Acid House et bien plus encore !

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