Stade’s Rum Barbados Bond n ° 8


Avec Stade’s Rum Barbados Bond No. 8, West Indies Rum Distillery remonte le temps pour raviver un nom de marque qui évoque les débuts de la production de rhum sur l’île de la Barbade.

L’homme derrière le nom de la marque

L’ingénieur allemand George Stade a changé à jamais la méthode de production du rhum sur l’île lorsqu’il a installé la première colonne moderne toujours en 1893.

L’entreprise est rapidement devenue le plus grand producteur de la Barbade et est aujourd’hui reconnue comme la plus importante entreprise d’exportation de l’île.Stade's Rum Barbados Bond n ° 8

Les débuts des rhums de Stade

Deux rhums ont été émis en 2022 sous cette nouvelle marque, le rhum clair Beach Vat n ° 1 et ce rhum vieilli – Stade’s Rum Barbados Bond n ° 8, un mélange de distillat de colonne vieilli et de rhum high ester fabriqué sur l’ancien Gregg’s Farm Copper rénové. Pot Still après une semaine de fermentation.

C’est un mélange intéressant et astucieux de différentes marques de un à huit ans qui varie des styles modernes souvent associés à l’île de la Barbade. Cette expression est vraiment le reflet des temps passés et un hommage approprié à George Stade – l’homme qui a établi les normes modernes de production de rhum sur l’île.

Récompenses et reconnaissance

Les nouveaux rhums du Stade ont acquis une reconnaissance internationale presque immédiatement. Le concours mondial des spiritueux de San Francisco 2022 a décerné au rhum de Stade une double certification d’or.

Notes de dégustation

Des arômes de chêne grillé avec des raisins secs et des fruits à noyau mènent à un peu de boîte à cigares et de cuir sur une suggestion de caramel. En bouche, le boisé grillé est complété par un bouquet de compote de fruits noirs, d’épices à gâteaux et une pointe de cacao cru. Le profil gustatif se termine par des échos de chêne grillé et de fruits tropicaux.

Ce rhum offre une saveur fabuleuse pour les cocktails au rhum qui exigent un profil robuste et des éléments bien équilibrés. On the rocks, c’est une bonne boisson décontractée à un prix abordable, et présente une expression de rhum vieilli particulièrement satisfaisante lorsqu’il est servi propre.

La bouteille de 750 ml de Rum Barbados Bond No. 8 de Stade, à 43 %, est largement disponible pour environ 25 $.


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