Les meilleurs rhums pour les cocktails ou à siroter

Rhum évoque souvent des visions de boissons tropicales et de parapluies en papier en raison de ses racines caribéennes, mais la catégorie propose de nombreux spiritueux haut de gamme dignes de boire toute l’année.

Bien que vous puissiez produire du rhum n’importe où dans le monde avec un accès à la canne à sucre, la majeure partie est produite dans les Caraïbes, chaque île proposant des styles distincts.

Le rhum argenté ou blanc est le style le plus doux et le plus fruité. Et il est utilisé dans la plupart des cocktails au rhum classiques comme les daiquiris. Les options dorées et sombres sont vieillies en fûts pour obtenir leur couleur riche et leurs saveurs terreuses et épicées. Comme d’autres spiritueux haut de gamme, les rhums bruns sont fréquemment mélangés pour plus de cohérence, mais les options de fût unique offrent également des profils uniques et intrigants. Les sélections sombres sont également idéales pour les cocktails, comme rhum chaud au beurre et le rhum Démodé.

La diversité de la catégorie offre des options pour tous les palais et toutes les saisons. Et ces huit rhums du Liste des 100 meilleurs spiritueux de 2021 vous permettra de démarrer votre collection.

Rhum brun en cuve Denizen ; 30 $. Il s’agit d’un assemblage de 80% de rhum brun produit en Guyane sur des alambics anciens, et de 20% de rhum agricole non vieilli de Martinique. Le résultat final est une teinte cuivrée profonde…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Rhum Equiano; 30 $. Distillé et vieilli au moins huit ans en Afrique et dans les Caraïbes, puis fini en fûts de Cognac et ex-bourbon, ce rhum…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Exode 30 $. Recherchez une teinte dorée brillante et des arômes de fruits tropicaux grillés. La bouche est typiquement funky…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Rhum Holmes Cay Guyana Escape 2003 Single Cask; 159 $. Une coulée particulièrement somptueuse et délicieuse, il s’agit d’un rhum single cask distillé chez Demerara Distillers en 2003, vieilli deux ans en Guyane, puis 16 de plus au Royaume-Uni…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Rhum au café Kōloa Kaua’i ; 33 $. Le producteur décrit cette mise en bouteille comme «un mélange de rhum», à base de rhum blanc, de café infusé à froid et de sucre, tous de provenance hawaïenne…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Rhum Ron Izalco 10 ans; 55 $. L’arôme de chêne moelleux comprend un soupçon de fumée. La douceur de la vanille mène la bouche étonnamment robuste, suivie de notes de fudge…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Rhum Triple Cask Saison; 65 $. Attendez-vous à une teinte dorée brunie et à un léger arôme de racines qui évoque la salsepareille et la vanille. La bouche est légère et pétillante…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Dix pour un rhum blanc des Caraïbes ; 32 $. Un mélange de rhums non vieillis et « extra-proof », cela est clair dans le verre avec une banane mûre brillante…VOIR LE SCORE ET L’AVIS COMPLET

Nous Recommander:

 

 



Source link

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.