Aujourd’hui est une autre bonne journée. Nous prenons des bonbons pralinés dans nos mains et en prenons une bouchée. Dans certains cas, les gens sont confus par ce que signifie ce mot. C’est parce qu’en Belgique c’est un terme général pour les chocolats avec une chose crémeuse au milieu. Cependant, à certains endroits, il signale le type de bonbons contenant des noix. C’est pourquoi je vais être clair ici que je vais parler des pralines aux noix uniquement. Les pralines ont d’abord été faites d’amandes et non de noix de pécan. Cependant, il est remplacé par des noix de pécan en raison de l’approvisionnement en noix de pécan dans le sud.
Maintenant, il devient très créatif de mélanger du rhum avec des pralines. Qu’est-ce que le rhum ? C’est une liqueur distillée à partir de jus de canne à sucre fermenté. Aujourd’hui, il existe quatre styles de base de rhum : léger, moyennement corsé, foncé et épicé ou aromatique. Leur goût dépend de la durée de conservation. Le temps de stockage le plus court dure de six à douze mois en fûts de chêne non chargés. Bien sûr, plus il est long, plus il devient savoureux. La question est maintenant laquelle d’entre elles est utilisée pour les pralines au rhum sucrées et savoureuses ? La réponse est le rhum brun. Il est utilisé pour mélanger avec des pralines aux noix de pécan. Ce style de rhum est vieilli pendant 5 à 7 ans, ce qui lui confère des saveurs, des arômes et des textures riches.
Il ne fait aucun doute que cela peut vous en donner tellement envie. Les fabricants de sucreries trouvent des moyens de trouver les pralines aux noix de pécan parfaites qui conviendront au goût de votre langue. Dans ce cas, si vous êtes un amateur de rhum, il serait amusant de dire qu’il est déjà normal de ne pas boire de rhum pendant toute l’année car vous pouvez toujours avoir des pralines au rhum et en boire. Procurez-vous beaucoup de boîtes et vous vous sentirez comme si vous étiez dans un paradis de bonbons.
Juste au cas où vous voudriez devenir créatif et inventif ou simplement essayer de faire des pralines au rhum avec votre main, tout ce dont vous avez besoin est 1 tasse de sucre, 1 tasse de cassonade emballée, ½ tasse d’eau, 2 cuillères à soupe de miel, ½ cuillères à café de cannelle moulue, 3 cuillères à café vanille, 1/4 cuillère à café de rhum et 3 tasses de moitiés de noix de pécan. Il sera prêt en seulement 30 minutes selon les experts. Faites bouillir les sucres, l’eau, le miel et la cannelle dans une casserole sans remuer et sortez la casserole du feu lorsqu’elle atteint 240 degrés dans votre thermomètre à bonbons. Ajouter la vanille et le rhum et laisser refroidir. Battez-le jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et incorporez les pacanes jusqu’à ce qu’elles soient enrobées
Les recettes de pralines sont trop faciles pour que quiconque a tous les ingrédients ait le droit d’en faire une. L’effort dont vous aurez toujours besoin est de chercher des moyens qui lui donneront le goût d’un bon havre de douceur. Allez-y, récupérez les ingrédients et préparez votre batterie de cuisine pour réaliser vos premières pralines sucrées.
Source by Jane Ros Barker
