Meilleur rhum épicé pour 2021

Meilleur rhum épicé pour 2021


le Salon virtuel du rhum 2021 se déroulera du 29 au 31 juillet, avec des expériences en ligne, des dégustations et des sessions éducatives, toutes disponibles dans le confort de votre foyer.

Pour célébrer, nous avons demandé au Good Housekeeping Institute de choisir 11 de ses rhums épicés les mieux notés pour l’été.

Quelle est la différence entre le rhum et le rhum épicé ?

Le rhum peut couvrir tout le spectre des couleurs, des rhums blancs légers et doux (qui sont parfaits comme base de mojito) jusqu’aux rhums dorés vieillis qui ont développé un goût plus complexe.

Historiquement, l’ajout d’épices et de fruits à un mélange de rhums était utilisé pour masquer les qualités indésirables de l’esprit. Aujourd’hui, cependant, les rhums épicés s’avèrent très populaires, grâce à l’énorme variation de saveurs. Vous constaterez souvent que ces styles sont plus sucrés grâce à l’ajout de fruits tropicaux – banane, ananas et orange – avec beaucoup d’épices provenant de la cannelle chaude et du gingembre percutant.

Comment nous testons le rhum épicé

Le Good Housekeeping Institute, ainsi qu’un panel de 10 experts et consommateurs, ont donné leur avis honnête sur 26 bouteilles de rhum épicé. Chacun a été essayé pur, pour permettre aux saveurs pleines de briller sans interruption. Ils étaient à la recherche de styles doux et faciles à boire, avec une douceur, des épices et des fruits bien équilibrés.

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1

Meilleur rhum épicé

Le rhum épicé Salford 70cl

thewhiskyexchange.com

35,95 £

Note : 93/100

Fabriqué en petites quantités et infusé d’ananas, de banane, de vanille, de muscade, de cannelle et de gingembre ardent ; notre rhum gagnant d’inspiration caribéenne vient de Salford. Le joli récipient en céramique représente ses origines, ce qui en fait un joli cadeau pour ceux qui collectionnent des bouteilles intéressantes.

Au niveau du goût, nous le comparerions à une tranche de tarte aux pommes réconfortante par une journée froide. C’est fruité et acidulé, avec des notes d’orange, de pomme et de raisins secs, rappelant le calvados à un testeur.

2

Rhum épicé joint finaliste

Diablesse Clémentine Rhum Caribéen Épicé 70cl

thewhiskyexchange.com

28,75 £

Note : 84/100

Naturellement aromatisé avec des clémentines fraîches et des épices chaudes des Caraïbes (gingembre, cannelle, anis étoilé et clou de girofle), Diablesse est un autre spiritueux basé à Manchester (la région a une riche histoire de production de rhum).

Doux, épicé et gourmand, nos testeurs ont apprécié l’élément fort de Cointreau, suggérant que cela fonctionnerait bien dans les cocktails fruités qui ont besoin d’un peu de punch boule de feu, ou simplement d’ajouter un soupçon de soda au gingembre.

3

Rhum épicé joint finaliste

Rumbullion d’Ableforth ! 70cl

Note : 84/100

Comme le coca à la vanille et les pommes au caramel collantes, le Rumbullion d’Ableforth! impressionné notre panel par sa saveur douce et riche. Il y a aussi de la profondeur, grâce aux épices herbacées et terreuses telles que la cardamome et la cannelle. Un excellent choix à siroter seul ou sur de la glace.

4

Idéal pour les fans d’Espresso Martini

Black Tears Epicé Rhum 70cl

boissonsupermarket.com

34,99 £

Note : 81/100

Envie d’un expresso martini ? Si c’est le cas, nous pensons que ce serait votre rhum de choix. Complexe et aigre-doux, les experts ont apprécié les notes ultra douces de la riche liqueur de café et des éclats de cacao, et ont pensé que cela ferait une excellente variante du cocktail classique. Sinon, essayez une touche dans votre café, pour une délicieuse fin de soirée.

5

Meilleur rhum épicé à l’ananas

Rhum Plantation Ananas 70cl

boissonsupermarket.com

33,99 £

Note : 81/100

Ce petit numéro tropical ne se prend pas trop au sérieux, et conviendrait parfaitement dans un pudding fruité (gâteau à l’ananas et au rhum ?) ou un cocktail tiki. Cependant, ce n’est pas du tout unidimensionnel. Pour obtenir la saveur nuancée, les ananas frais sont trempés dans le fût puis redistillés, avant que les fruits ne soient replongés et mélangés, créant un subtil effet caramélisé. La banane mûre, le clou de girofle et la fumée apportent une profondeur supplémentaire.

6

Idéal pour les cocktails

ARLU Original Rhum Épicé 50cl

Note : 80/100

Des fabricants de gin Didsbury vient ARLU, un rhum épicé mélangé à, vous l’aurez deviné, Manchester. Nous avons trouvé de manière inattendue cette odeur de barbe à papa et de génoise, avec une note tropicale légèrement synthétique. Caramel, cannelle et mélasse apparaissent sur la palette, enveloppés dans une finition très lisse. Les testeurs ont estimé que ce serait mieux conservé pour les cocktails.

sept

Meilleur rhum noir épicé

Rhum Kraken Noir Épicé 70cl

thewhiskyexchange.com

25,75 £

Note : 79/100

Si sombre et maussade qu’il en est presque noir, le monstre marin mythique ressemblant à un calmar géant de Kraken orne la bouteille emblématique. Il y a une première touche d’épice, qui évolue rapidement vers une longue finale caramélisée, avec quelques notes d’érable et de vanille également.

8

Meilleur rhum de Cornouailles

Rhum Rosemullion Épicé 70cl

rosemulliondistillery.com

32,00 £

Note : 79/100

Si le pudding de Noël dans un verre vous semble attrayant, permettez-nous de vous présenter le meilleur rhum épicé de Cornwall, présenté dans un magnifique récipient d’inspiration nautique. Il a remporté une médaille d’or aux World Rum Awards 2020 en raison de son nez attrayant de fruits secs et d’épices d’hiver ; et palais épicé complexe et imbibé d’agrumes. Notre panel l’a trouvé très frappant et a pensé qu’il ferait le cadeau parfait.

9

Idéal pour les amateurs de miel

Keepr’s Cotswold Honey Spiced Rhum 70cl

Note : 78/100

Nous ne sommes pas sûrs que les Cotswolds aient eu beaucoup de problèmes avec les pirates, mais cela n’a pas empêché cette marque de mettre son empreinte sur l’esprit historique. Soutenant la préservation des abeilles britanniques, Keepr’s a pris du rhum de Floride et l’a infusé avec du miel brut non transformé. Cependant, ce n’est pas aussi sucré qu’on pourrait le penser, avec une pointe de gingembre, de cannelle et de cardamome en bouche. Les testeurs ont pensé que ce serait bien avec de la bière au gingembre ou du jus de pomme pour équilibrer la saveur.

dix

Meilleur rhum épicé sucré et salé

Spirited Union Spice & Sea Salt Botanical Rhum 70cl

thewhiskyexchange.com

£27.45

Note : 78/100

Comme toute bonne recette, une pincée de sel peut donner vie aux saveurs. Il est utilisé à bon escient dans ce rhum Bajan vieilli en fût, qui est macéré avec des ingrédients du monde entier. La vanille de Madagascar et le cacao péruvien ajoutent la familiarité d’un Bailey, tandis que la finale de fruits secs rappelle le bourbon. Terminez avec beaucoup de citron vert pour servir.

11

Meilleur rhum épicé au caramel salé

Rhum Épicé Deux Hirondelles 50cl

thewhiskyexchange.com

23,45 £

Note : 78/100

Qui a besoin d’un dessert quand on peut boire un verre de ce rhum épicé haut de gamme, infusé d’agrumes et de caramel salé ? Il y a aussi des fruits tropicaux sucrés, du gingembre et de la cannelle, un peu comme un bonhomme en pain d’épice fraîchement sorti du four.

12

Ces rhums épicés sont également passés…

Rhum épicé Foursquare 70cl, 37,5%, 26,45 £, 77/100
Rhum épicé The Duppy Share
70cl, 37,5%, 24,25 £, 77/100
Rhum épicé Bacardi Carta Fuego
70cl, 40%, 21,99 £, 76/100
Rhum épicé Aldi Cassario
70cl, 40%, 14,99 £, 76/100
Rhum épicé Chairman’s Reserve
70cl, 40%, 26,75 £, 76/100
Rhum épicé au miel Wildjac
70cl, 37,5%, 29,61 £, 76/100
Captain Morgan Original Spiced Gold
70cl, 35%, 19,85 £, 74/100
Rhum aux épices des Caraïbes Hawksbill
70cl, 38,8%, 23 £, 72/100
Rhum doré épicé Twin Fin
, 70cl, 38%, 27,75 £, 70/100
Don Q Fût de Chêne Épicé
70cl, 45%, 30,75 £, 70/100
Rhum épicé des Caraïbes Morrisons
70cl, 35%, 12,50 £, 70/100

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